11月11日の金スマSPで作り置きダイエットが紹介されました。
金スマで紹介された作り置きダイエットの簡単おかずレシピをまとめました。
金スマの作り置きダイエットとは？
金スマのダイエットスペシャルで紹介される作り置きダイエット。
この間のダイエット・ビレッジといい、最近はダイエット番組が多いですね。
やはり食欲の秋だからでしょうか。
先日別の番組で放送された、生姜やココアや乳酸キャベツも人気があるようですよ。
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どちらも簡単にできるダイエット方法です。
今回の番組で紹介される作り置きダイエット。
食べるだけで痩せるということでレシピ本は110万部も売れているんだとか。
作り置きダイエットは1週間分ほどおかずを作り置きし、
それを食べるだけというダイエット。
1度に作るおかずは14品と多めですが
慣れれば１時間程で作れてしまうとか。
手作りおかずだから健康的だし、最初だけ頑張れば後はラクという
比較的お手軽なダイエット方法です。
作り置きダイエットの効果は？
この作り置きダイエットのポイントはカロリーではなく糖質カット。
なのでお肉は食べてOK。
ただ、どれが糖質が低いかを調べるのはちょっと面倒ですよね。
そんな方はレシピ本を購入するのがおすすめです。
金スマでは伊藤かずえさんがダイエットに挑戦。
100日間の作り置きダイエットでマイナス9.8キロ、
お腹周りも約14cm減りました。
このダイエットのいいところは
・様々な食材を組み合わせている
・よく噛むように歯ごたえがある食材が使われている
など健康的に痩せるための工夫がされていることです。
ご飯の量は制限されてしまいますが、肉を我慢しなくていいというのも嬉しいですね。
他にもリバウンドがない・疲れにくい・眠れるようになったといった効果を番組では紹介していました。
効果には個人差があると思いますが、健康的な痩せ方であることは間違いなさそうです。
作り置きダイエットの人気で簡単なおかずレシピは？
金スマの作り置きダイエットで紹介されたおかずはこちら。
分量は全て２人分です。
■タンドリーチキン
鶏の手羽元 6本
ヨーグルト 大さじ６
塩・カレー粉 各小さじ１
１、鶏の手羽元に切れ込みを入れる。
２、ヨーグルト・塩・カレー粉を加えて味を染み込ませる。
３、耐熱容器にラップし、電子レンジで２分加熱。
４、鶏肉をひっくり返して再度２分加熱して完成。
■オクラ巻き
豚バラ薄切り肉 3枚
オクラ 6本
塩コショウ 少々
ポン酢 大さじ2
１、オクラに豚バラ肉を巻く。
２、塩コショウをし、フライパンで焼く。
３、ポン酢をかけて完成。
ポン酢をかけることで保存性がアップしますよ。
■いなり餃子
豚ひき肉 １５０ｇ
にら １/２束
塩コショウ 少々
油揚げ １/２枚
１、ニラを細かく切る。
２、ボウルに豚ひき肉とニラを入れて混ぜ、塩コショウする。
３、油揚げの中にタネを詰め、油をひかずにフライパンで焼く。
■いなり梅干しチーズ
油揚げ ２枚
梅干し ２個
ピザ用チーズ ４０g
１、油揚げを開く
２、梅干しを塗る(梅チューブでもいいかも)
３、ピザチーズ４０gを乗せて挟む
４、フライパンで両面を焼く
■肉団子
豚しゃぶしゃぶ肉 ２５０g
塩コショウ 少々
酢 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
みりん 大さじ１
１、さやいんげんを適当に切り、耐熱容器に並べる。
２、しゃぶしゃぶ用の豚肉を丸める。
３、丸めた豚肉をさやいんげんを入れた耐熱容器に並べる。
４、蓋をして電子レンジで３分加熱。
５、酢・しょうゆ・みりんを合わせ、肉団子にかける。
■鶏肉のトマト酢マリネ
鶏むね肉 ３００g
塩コショウ・酒 少々
オリーブ 小さじ１
トマト １個
酢 大さじ３
玉ねぎ １/２個
１、鶏肉を一口サイズに切り、塩コショウする。
２、フライパンに鶏肉・塩・酒・オリーブオイルを入れる。
３、火にかけ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
４、トマトを丸ごとすりおろす。
５、トマトに酢・塩コショウを加えて混ぜる。
６、電子レンジで１分加熱。
７、スライスした玉ねぎと鶏肉にトマト酢をかける。
鮭のクリームチーズ煮
生鮭 ２切れ
赤パプリカ １個
顆粒コンソメ 小さじ１
クリームチーズ ６０g
塩コショウ 少々
１、生鮭を半分に切り、フライパンで茹でる。
２、両面加熱し、アクをとる。
３、乱切りにした赤パプリカと顆粒コンソメを加える。
４、クリームチーズを茹で汁で溶かしてから加える。
５、塩コショウで味をととのえる。
■ツナトマチーズ
セロリ １/２本
トマト ２個
ツナ １缶
塩コショウ 少々
しょうゆ 小さじ１/２
ピザ用チーズ ４０g
１、一口サイズに切ったセロリとトマトを耐熱容器に入れる。
２、ツナをのせて塩コショウする。
３、しょうゆを加え、チーズをのせる。
４、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分加熱する。
■チンジャオロース
豚薄切り肉 ２００g
塩コショウ・酒 少々
しょうが １かけ
ピーマン １個
赤・黄パプリカ １個
玉ねぎ １/２個
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１/２
酢 大さじ１
１、豚肉を半分に切り、塩コショウ・酒を加える。
２、油を少量豚肉に加えて絡ませる。
３、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを千切りにする。
４、フライパンで肉と野菜を炒め、調味料で味付けをする。
■エビチリ
生いもこんにゃく １枚
ごま油 大さじ１
トマト １個
エビ １０尾
豆板醤 小さじ１～２
ケチャップ 大さじ１
中華だし 小さじ１
コショウ 少々
ネギ 適量
１、いもこんにゃくに切り込みを入れ、適当な大きさに切る。
２、トマトを角切りにする。
３、エビ、いもこんにゃく、トマトをフライパンで炒める。
４、ケチャップを加えてとろみを出す。
５、豆板醤、ケチャップ、中華だし、コショウで味付けする。
６、細かく刻んだネギを加えて炒めて完成
■薬味ソース
細ネギ ６～７本
オクラ ２本
青じそ ５枚
みょうが ２個
がごめ昆布 ６ｇ
白だし 大さじ１
酢 大さじ２
薬味を全て細かく刻み、調味料と合わせるだけ！
■鶏肉の味噌マヨネーズ
鶏もも肉 ２００g
にんじん １/２本
味噌 大さじ１
マヨネーズ 大さじ３
いんげん ５本
１、鶏肉を４等分に切る。
２、人参を拍子切りにする。
３、耐熱容器に人参をしき、鶏肉をのせる。
４、味噌とマヨネーズを合わせて鶏肉の上にかける。
５、半分に切ったいんげんを上からのせて電子レンジで３分加熱。
６、鶏肉をひっくり返し再度３分加熱。
■ヨーグルトソース
きゅうり １本
パプリカ １個
たまねぎ １/４個
ヨーグルト 大さじ６
生クリーム 大さじ２
ガーリックパウダー 少々
粗挽き黒コショウ 少々
オリーブ 大さじ２
１、きゅうり、パプリカ、玉ねぎをみじん切りにする。
２、材料を全て混ぜ合わせる。
■ナン
低糖質のパンミックス粉 ２００g
スキムミルク ２０g
水 ２００g
ドライイースト ３ｇ
ピザ用チーズ ２０g
ココナッツオイル 大さじ１
１、パンミックス粉、スキムミルク、ドライイースト、水をボウルに入れて捏ねる。
２、ラップをして３０分寝かせる。
３、発酵したらピザ用チーズを入れて再度よく捏ねる。
４、丸くととのえ、ラップに包んで１０分発酵させる。
５、手で伸ばして形をととのえ、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
■ローストビーフ
牛かたまり肉 ２５０g
塩コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ１
玉ねぎ １/２個
ポン酢 大さじ４
水 大さじ３
１、牛かたまり肉に塩コショウをまぶす。
２、牛かたまり肉にオリーブオイルを塗る。
３、保存容器に牛かたまり肉を入れ 電子レンジで２分加熱。
４、片面ずつ加熱する。
５、肉をアルミホイルで巻き、さらにタオルで巻く。１時間放置。
６、耐熱容器にスライスした玉ねぎ、塩コショウ、ポン酢、水を加えてタレをつくる。
塩からあげ
鶏もも肉 ３００g
卵 １個
大豆粉 適量
しょうが １かけ
塩 小さじ１/２
酒・しょうゆ 各大さじ１
１、鶏肉に卵を絡ませ、大豆粉をまぶす。
２、しょうが汁・酒・しょうゆで味をつけ、油で揚げる。
すぐに使えそうなレシピがたくさん紹介されました。
金スマで取り上げられたレシピを紹介したら大分長くなってしまいましたね…。
明日の夕食にも使えるようなレシピが多いので、
ダイエットとしてでなくてもお弁当としても作り置きでも使えそうです。
